プイライムリブ

2019年6月28、29日に行われたG20大阪サミットも終わり、7月に突入した。7月も早いもので、七夕も終わり、いよいよ夏本番である。まだ、梅雨は明けていないようだが、暫くは良い天気が続いていたこともあり、梅雨の真っ最中という感じがしない。

7月8日の月曜日、久しぶりに大阪駅近くのハービス・エント5階にあるローリーズ大阪店でプライムリブを食べに行った。この店に訪れるのは、今年3月の娘の誕生日以来である。

初めてローリーズでプライムリブを食べたのは、1980年代半ば、ロサンジェルス店だった。当時、こんなに美味しい料理があるなんてと驚いたものだ。1980年代、商社マンとして接待で色んな高級料理店に出入りすることがあったが、ローリーズのプライムリブを食べた時の感動は、いまも覚えている。大阪店では、食の細い日本人のために大阪カットというレギュラー・カットよりも小さいプライムリブも楽しめるが、やはり、何と言ってもカリフォルニア・カットが最高だ。